Нож профессиональный ГЮТО шеф 210мм
5900 руб.
Нож профессиональный ГЮТО шеф
Нож предназначен для работы с мясом и рыбой, а так же для тонкой нарезки.
Нож изготовлен из высококачественной молибден-ванадиевой стали.
Особенностью ножа является уникальная собственная технология компании производителя, при которой лезвие ножа не обрабатывается термически, что делает его особо твердым. Уникальная ручная заточка не имеет аналогов и отличается исключительной остротой.
Вы сможете оценить все особенности настоящего профессионального ножа.
Полная длина: 335 мм
Длина лезвия: 210 мм
Вес: 140 г
Толщина лезвия: 2,0 мм
Материал лезвия: супер легированная нержавеющая сталь / молибден ванадиевая сталь
Твердость режущей кромки: HRC57 плюс или минус 2
Изготовлен в Японии.
Изготавливается под заказ, срок ожидания до 6 месяцев!